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              激光鈾分析儀,激光測鈾儀,冷原子熒光測汞儀,降落值測定儀,面筋測定儀,面筋儀,圓形驗粉篩,油脂煙點儀,電動篩選器,油脂煙點測定儀,白度計,降落數值測定儀,磁性金屬物測定儀,微量鈾分析儀,面包體積測定儀,啤酒飲料二氧化碳測定儀,容重器

              GB /T 18797--2002茶葉感官審評室基本條件|杭州大吉光電儀器有限公司

              GB /T 18797--2002茶葉感官審評室基本條件

              1 范圍
              本標準規定了茶葉感官審評室的基本設施和環境條件要求。
              木標準適用于審評各類茶葉的感官審評室。
              2 引用標準
              下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均
              為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準較新版本的可能性。
              SB/T 10157-1993 茶葉感官審評方法
              3 定義
              本標準采用下列定義。
              茶葉感官審評室tea sensory test room
              專門用于感官評定茶葉品質的檢驗室。
              4 基本要求
              4.1 地點
              茶 葉 感 官審評室應建立在地勢干燥、環境清靜、北向無高層建筑及雜物阻擋,無反射光,周圍無異氣
              污染的地區。
              4.2 室內環境
              感 官 審 評室內應空氣清新、無異味,溫度和濕度應適宜,室內安靜、整潔、明亮
              5 感官審評室的布局
              茶葉感官審評室一般應包括:
              a)進行感官審評工作的審評室;
              b)用于制備和存放評審樣品及標準樣的樣品室;
              c)辦公室。
              其他有條件的可在審評室附近建立休息室、盟洗室和衣室
              6 感官審評室的建立
              6.1 審評室
              6.1.1 朝hl
              應 坐 南 朝北,北向開窗。
              6.1.2 面積
              中華人民共和國國家質f監督檢驗檢疫總局2002-07-25批準2003一02一01實施
              GB/T 38797-2002
              按評 茶 人 數和日常工作量而定。較小不得小于15m ,
              6.1-3 室內色調
              a) 墻 壁 :乳白色或很淺的灰色:
              6) 天 花 板:白色或接近白色;
              。) 地 面 :淺灰色或較深灰色。
              6-1.4 氣味
              檢驗 期 間 室內的建筑材料和內部設施應不散發氣味,周圍應無污染氣體排放。器具清潔不得留下
              氣味
              6. 35 噪聲
              應控 制 噪 聲不超過50d Bo
              616 采光
              要求 室 內 光線柔和、明亮,無陽光直射,無雜色反射光。其光源主要有自然光和人造光。
              6.16.1 自然光
              利用 北 面 自然光。前方應無遮擋物、玻璃墻及涂有鮮艷色彩的反射物。開窗面積大,使用無色透明
              玻璃并保持潔凈。
              有條 件 的 可采用北向斗式采光窗采光窗高2m ,斜度300,半壁涂以無反射光的黑色油漆;ding部鑲
              以無色透明平板玻璃,向外傾斜3Q-5’。
              6.飛.62 人造光
              當 自然 光 線不足時,應有可調控的人造光源進行輔助照明??稍诟?、濕看臺上方懸掛一組標準1光
              燈管(四管或五管并列),應使光線均勻、柔和、無投影
              也可 使 用 箱型臺式人造晝光標準光源觀察箱,箱ding部懸掛標準晝光燈管(二管或四管),箱內涂以灰
              黑色或淺灰色
              使 用 人 造光源時應防自然光線干擾。
              6門.6.3 照度
              千評 臺 工 作面照度約10 00l x;濕評臺工作面照度不低于750飯。
              6.飛.了溫度和濕度
              室內 應 配 備溫度計、濕度計,空調機、去濕機及通風裝置,使室內溫度、濕度得以控制。評茶時,室內
              溫度宜保持在{15^-27}-C。室內相對濕度不高于70寫。
              6.18 審評設備
              應配 備 于 評臺、濕評臺、各類茶審評用具等基本設施,具體規格和要求按SUIT1 {3157執行。
              6.1.9 檢驗隔擋
              6.1-9.1 6a的
              為避 免 審 評人員之間的影響,有條件的推薦使用檢驗隔擋,以使審評人員在每個槍驗隔擋中du立進
              行審評
              6.,92 隔擋數R
              應根 據 審 評室實際空間大小和評茶人數決定隔擋數量,一般為3個~5個。
              6.19.3 隔擋設置
              推薦 使 用 可拆卸‘屏風式隔擋。隔擋高18 00m in,隔擋內工作CP長度不得低于2。。。nrm,寬度不得
              低于17。。mm,
              6.3.9.4 隔剎{內設施
              補 --- 隔 擋內應設有一干評臺和一濕評臺,配有一套評茶專用設備。隔擋內的采光應符合616
              要求
              6.2 樣品Y
              GB/T 18797---2002
              62.1 要求
              樣品 室 應 緊靠審評Y-,但 應與其隔開,以防相互干擾。室內整潔、于燥、無異味。門窗應掛暗簾。
              62.2 設施
              。) 樣 品 架及內置十燥劉的有蓋茶樣捅(箱);
              b) 配 備 溫度計、濕度計、空調機和去濕機,以維持室內溫度不高于2o0r,相對濕度不大于So% ;
              。) 配 IN 冷柜或冰箱,用于實物標準樣及具代表性實物參考樣的低溫貯存,樣品貯存前水分含量不
              得超過5%,并用塑鋁復合袋包裝。樣品水分若超過5%,可置于有蓋茶樣桶中用生石灰吸濕或用其他技
              術進行脫水,但不得改變茶葉原來色、香、味、形;
              d) 用 于 制備樣品的其他bi要設備:工作臺、分樣器(板)、分樣盤、天平、茶罐等;
              。) 照 明 設施和防火設施應符合防火要求,并定時檢修。
              6.3 辦公室
              是審 評 人 員及管理人員處理日常事務的主要工作場所.應靠近審評室,但不得與之混用。
              *新上市
              產品目錄
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